Benvenuto con cuore di polenta,
squacquerone e rucola

Sformatino di pecorino su crema di zucca
con treccia croccante di pancetta

Cappelletti in brodo di cappone
Lasagna verde della tradizione romagnola

Tagliata di manzo al Sale di Cervia
con spinacini al parmigiano

Pandoro con mascarpone e cioccolato caldo fondente