I nostri piatti CLASSICI & di STAGIONE del mese di GENNAIO

Per gli allergeni verificare i numeri indicati in ogni piatto con l’elenco riportato nell’ultima pagina del menù.
Vi invitiamo a segnale eventuali vostre specifiche allergie al momento dell’ordine.

Antipasti

Scrigno di ribolla su vellutata di patate e porro (16)
€. 14,00
Piadina fritta (1) €. 8,00
Crostini misti: allo scalogno, peperoni e prosciutto crudo, squacquerone e salsiccia, crema di formaggi e pancetta arrotolata, fegatini (1, 7, 16, 17) €. 9,00
Crostini misti: crema di formaggio e fagioli all’uccelletto, porcini, crema di formaggio, melanzane e origano, crema di formaggio, zucchine e gorgonzola, crema di formaggio, radicchio e taleggio (1, 7) €. 9,00
Crostini ai fegatini (1, 15, 16) €. 10,00
Piadina fritta con prosciutto crudo e squacquerone (1, 7) €. 18,00
Piadina fritta con squacquerone e fichi caramellati (1, 7) €. 18,00
La Battilarda del Giardino dei Sapori per 2 persone: salumi nostrani, formaggi caseifici locali, crostini, delizie caserecce e piadina fritta (1, 7, 15, 16, 17) €. 36,00

Primi **

Strozzapreti con cavolo verza, pancetta al pepe e scaglie di grana (1, 7, 17) €. 13,00
Curzul al ragù bianco di coniglio (1, 16, 17) . 14,00
Tagliatelle al ragù romagnolo (1, 3, 9, 16, 17) . 12,00
Tagliatelle al pomodoro e piselli* (1, 3, 16) . 11,00
Tortelli di patate e pancetta con pomodorini, guanciale e salvia (1, 3, 7, 15, 16, 17) €. 13,00
Tortelli di patate e pancetta con scalogno e pancettina (1, 3, 7, 15, 16, 17) €. 13,00
Tortelli di spinaci e ricotta alle erbe aromatiche: timo, maggiorana e salvia (1, 3, 7) €. 13,00
Tortelli di spinaci e ricotta al formaggio di fossa (1, 7) €. 14,00
Cappelletti al ripieno di carne e formaggio in brodo di cappone (1, 3, 7, 17) €. 15,00
Cappelletti al ripieno di carne e formaggio al gorgonzola e noci (1, 3, 7, 8, 17) €. 14,00
Strozzapreti salsiccia, porcini e crema di latte * (1, 7, 17) €. 11,00
Strozzapreti crema di taleggio, speck e radicchio (1, 7) €. 11,00

Secondi

Straccetti di lonza con mele delicious, calvados, uva passa, miele d’acacia e pecorino (7) €. 15,00
Coniglio al forno con patate arrosto, pomodori al tegamino e pancettina croccante (15, 17) €. 18,00
Grigliata mista: salsiccia, braciola di coppa, pancetta, filetto di pollo, rusticini di maiale, verdura di stagione, ananas alla griglia, bruschettina all’aglio (1, 15) €. 19,00
Tagliata di manzo al sale grosso di Cervia, rosmarino e olio Tenuta Pennita €. 20,00
Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di grana (7) €. 22,00
Straccetti di manzo con farina di riso, radicchio, aceto balsamico e pecorino del Pastore (7) €. 15,00
Bocconcini di pollo con farina di riso birra e gorgonzola (7) €. 14,00
Petto di pollo con farina di riso all’arancio biologico e cipollotti (7, 16) €. 13,00
Petto di pollo con farina di riso al limone biologico (7) €. 13,00
Gran piatto di verdure grigliate al forno con tomino (7) €. 16,00

Contorni

Bietola all’aglio e zenzero (15) €. 7,00
Pomodoro al tegamino con aglio e rosmarino (15) €. 5,00
Patate arrosto (15) €. 6,00
Cipolla al pepe nero (16, 17) €. 6,00
Bruciatini con pancetta, radicchio e aceto balsamico €. 8,00
Verdure grigliate al forno
€. 9,00
Coperto €.  3,00
Piatti vegetariani
* Per i periodi non stagionali si usano prodotti congelati
** La nostra pasta fresca potrebbe essere abbattuta

 

Elenco Allergeni

(vedere nel menù i numeri corrispondenti)

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio e loro prodotti: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del brasile, pistacchi, noci macadamia.
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/l
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

TUTTI I PIATTI VENGONO PREPARATI AL MOMENTO

Per le tavolate, massimo 4 primi diversi

Eventuali allergie vi preghiamo di comunicarle al momento dell’ordine.

La nostra pasta fresca potrebbe essere abbattuta.