I nostri piatti CLASSICI & di STAGIONE del mese di GENNAIO
Per gli allergeni verificare i numeri indicati in ogni piatto con l’elenco riportato nell’ultima pagina del menù.
Vi invitiamo a segnale eventuali vostre specifiche allergie al momento dell’ordine.
Antipasti
Scrigno di ribolla su vellutata di patate e porro (16) |
€. 14,00 | |
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Piadina fritta (1) | €. 8,00 |
Crostini misti: allo scalogno, peperoni e prosciutto crudo, squacquerone e salsiccia, crema di formaggi e pancetta arrotolata, fegatini (1, 7, 16, 17) | €. 9,00 | |
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Crostini misti: crema di formaggio e fagioli all’uccelletto, porcini, crema di formaggio, melanzane e origano, crema di formaggio, zucchine e gorgonzola, crema di formaggio, radicchio e taleggio (1, 7) | €. 9,00 |
Crostini ai fegatini (1, 15, 16) | €. 10,00 | |
Piadina fritta con prosciutto crudo e squacquerone (1, 7) | €. 18,00 | |
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Piadina fritta con squacquerone e fichi caramellati (1, 7) | €. 18,00 |
La Battilarda del Giardino dei Sapori per 2 persone: salumi nostrani, formaggi caseifici locali, crostini, delizie caserecce e piadina fritta (1, 7, 15, 16, 17) | €. 36,00 | |
Primi **
Strozzapreti con cavolo verza, pancetta al pepe e scaglie di grana (1, 7, 17) | €. 13,00 | |
Curzul al ragù bianco di coniglio (1, 16, 17) | €. 14,00 | |
Tagliatelle al ragù romagnolo (1, 3, 9, 16, 17) | €. 12,00 | |
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Tagliatelle al pomodoro e piselli* (1, 3, 16) | €. 11,00 |
Tortelli di patate e pancetta con pomodorini, guanciale e salvia (1, 3, 7, 15, 16, 17) | €. 13,00 | |
Tortelli di patate e pancetta con scalogno e pancettina (1, 3, 7, 15, 16, 17) | €. 13,00 | |
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Tortelli di spinaci e ricotta alle erbe aromatiche: timo, maggiorana e salvia (1, 3, 7) | €. 13,00 |
Tortelli di spinaci e ricotta al formaggio di fossa (1, 7) | €. 14,00 | |
Cappelletti al ripieno di carne e formaggio in brodo di cappone (1, 3, 7, 17) | €. 15,00 | |
Cappelletti al ripieno di carne e formaggio al gorgonzola e noci (1, 3, 7, 8, 17) | €. 14,00 | |
Strozzapreti salsiccia, porcini e crema di latte * (1, 7, 17) | €. 11,00 | |
Strozzapreti crema di taleggio, speck e radicchio (1, 7) | €. 11,00 |
Secondi
Straccetti di lonza con mele delicious, calvados, uva passa, miele d’acacia e pecorino (7) | €. 15,00 | |
Coniglio al forno con patate arrosto, pomodori al tegamino e pancettina croccante (15, 17) | €. 18,00 | |
Grigliata mista: salsiccia, braciola di coppa, pancetta, filetto di pollo, rusticini di maiale, verdura di stagione, ananas alla griglia, bruschettina all’aglio (1, 15) | €. 19,00 | |
Tagliata di manzo al sale grosso di Cervia, rosmarino e olio Tenuta Pennita | €. 20,00 | |
Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di grana (7) | €. 22,00 | |
Straccetti di manzo con farina di riso, radicchio, aceto balsamico e pecorino del Pastore (7) | €. 15,00 | |
Bocconcini di pollo con farina di riso birra e gorgonzola (7) | €. 14,00 | |
Petto di pollo con farina di riso all’arancio biologico e cipollotti (7, 16) | €. 13,00 | |
Petto di pollo con farina di riso al limone biologico (7) | €. 13,00 | |
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Gran piatto di verdure grigliate al forno con tomino (7) | €. 16,00 |
Contorni
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Bietola all’aglio e zenzero (15) | €. 7,00 |
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Pomodoro al tegamino con aglio e rosmarino (15) | €. 5,00 |
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Patate arrosto (15) | €. 6,00 |
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Cipolla al pepe nero (16, 17) | €. 6,00 |
Bruciatini con pancetta, radicchio e aceto balsamico | €. 8,00 | |
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Verdure grigliate al forno |
€. 9,00 |
Coperto | €. 3,00 |
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Piatti vegetariani | |
* | Per i periodi non stagionali si usano prodotti congelati | |
** | La nostra pasta fresca potrebbe essere abbattuta |
Elenco Allergeni
(vedere nel menù i numeri corrispondenti)
1. | Cereali contenenti glutine |
2. | Crostacei e prodotti a base di crostacei |
3. | Uova e prodotti a base di uova |
4. | Pesce e prodotti a base di pesce |
5. | Arachidi e prodotti a base di arachidi |
6. | Soia e prodotti a base di soia |
7. | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
8. | Frutta a guscio e loro prodotti: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del brasile, pistacchi, noci macadamia. |
9. | Sedano e prodotti a base di sedano |
10. | Senape e prodotti a base di senape |
11. | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
12. | Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/l |
13. | Lupini e prodotti a base di lupini |
14. | Molluschi e prodotti a base di molluschi |